真城朔
ふたりエプロンを着てキッチンに立つ。
ふたりエプロンを着てキッチンに立つ。
2021/04/16 午前
真城朔
キッチン台には卵と鶏肉とひき肉と……
キッチン台には卵と鶏肉とひき肉と……
真城朔
あとまあ諸々。パン粉とか。玉ねぎとか。
あとまあ諸々。パン粉とか。玉ねぎとか。
夜高ミツル
時期は4月も半ば。札幌でもそろそろ桜の咲き始める頃。
時期は4月も半ば。札幌でもそろそろ桜の咲き始める頃。
真城朔
来週あたり、桜が咲いたら花見に行こうという話になった。
来週あたり、桜が咲いたら花見に行こうという話になった。
夜高ミツル
今年は例年より開花が早いらしい。
今年は例年より開花が早いらしい。
真城朔
千葉に比べたらそれでも信じられないほど遅いが……
千葉に比べたらそれでも信じられないほど遅いが……
真城朔
なんだかんだ寒いのは大変だったので、早く暖かくなってうれしいな、という気持ちはある。
なんだかんだ寒いのは大変だったので、早く暖かくなってうれしいな、という気持ちはある。
夜高ミツル
それで、花見に行くのに弁当を持っていくことにして、
それで、花見に行くのに弁当を持っていくことにして、
夜高ミツル
今日はそのための練習。
今日はそのための練習。
夜高ミツル
一人暮らしの頃もミツルは弁当を作ってはいたが……
一人暮らしの頃もミツルは弁当を作ってはいたが……
夜高ミツル
なにせ……食の楽しみを全く軽視したものだったので……
なにせ……食の楽しみを全く軽視したものだったので……
真城朔
今回は冷凍食品とかなしの手作りでやるぞということになった。
今回は冷凍食品とかなしの手作りでやるぞということになった。
真城朔
金と時間に余裕があるカップルの特権を堪能しようとしている。
金と時間に余裕があるカップルの特権を堪能しようとしている。
夜高ミツル
折角だから色々作りたい……
折角だから色々作りたい……
真城朔
というわけでお弁当のド定番。
というわけでお弁当のド定番。
真城朔
ミニハンバーグと鶏の唐揚げの予行練習。
ミニハンバーグと鶏の唐揚げの予行練習。
真城朔
レシピはインターネットで調べました。
レシピはインターネットで調べました。
真城朔
なんか信頼できるサイトっぽいやつを……
なんか信頼できるサイトっぽいやつを……
真城朔
スマホをふたりぶんの二台並べて、それぞれにそれぞれのレシピを表示させている。
スマホをふたりぶんの二台並べて、それぞれにそれぞれのレシピを表示させている。
真城朔
「……どう」
「……どう」
真城朔
「どうする……？」
「どうする……？」
真城朔
なんか結局ミツルに助けを求めてしまうんだよな。
なんか結局ミツルに助けを求めてしまうんだよな。
真城朔
料理むずかしい……
料理むずかしい……
夜高ミツル
「ん～……」
「ん～……」
夜高ミツル
レシピを見比べながら考えて
レシピを見比べながら考えて
真城朔
じ……
じ……
真城朔
覗き込んでいる。
覗き込んでいる。
夜高ミツル
「そうだなー……」
「そうだなー……」
真城朔
首を傾ける。
首を傾ける。
夜高ミツル
「俺がたまねぎとか切るのやるから、調味料計るの任せていいか？」
「俺がたまねぎとか切るのやるから、調味料計るの任せていいか？」
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
こくこく頷いた。
こくこく頷いた。
真城朔
「やる」
「やる」
真城朔
「えと」
「えと」
真城朔
「パン粉とか小麦粉とか」
「パン粉とか小麦粉とか」
真城朔
「そういうのも……」
「そういうのも……」
夜高ミツル
「うん」
「うん」
真城朔
やる……
やる……
夜高ミツル
「頼む」
「頼む」
真城朔
こくこく。
こくこく。
真城朔
「する」
「する」
真城朔
頷いた。
頷いた。
真城朔
「はかる……」
「はかる……」
真城朔
というわけで食器棚に行く。
というわけで食器棚に行く。
真城朔
行くだけ行ってから戻ってきた。
行くだけ行ってから戻ってきた。
真城朔
スマホを覗き込む……
スマホを覗き込む……
真城朔
容器が何個くらいいるか確かめてます。
容器が何個くらいいるか確かめてます。
夜高ミツル
ミツルはまな板と包丁を自分の前に。
ミツルはまな板と包丁を自分の前に。
夜高ミツル
換気扇を回す。
換気扇を回す。
真城朔
鶏の唐揚げが……
鶏の唐揚げが……
真城朔
薄力粉 片栗粉 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく……
薄力粉 片栗粉 酒 塩 しょうゆ おろしにんにく……
夜高ミツル
「？」
「？」
夜高ミツル
真城を窺う。
真城を窺う。
真城朔
あっでも調味料は……
あっでも調味料は……
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
視線に気付いた。
視線に気付いた。
真城朔
「えと」
「えと」
真城朔
「どう用意するか……」
「どう用意するか……」
真城朔
「いま……」
「いま……」
真城朔
かんがえてる……
かんがえてる……
真城朔
説明……
説明……
真城朔
一応片栗粉と薄力粉は分けて……２個で……
一応片栗粉と薄力粉は分けて……２個で……
真城朔
残りの調味料は１つにまとめちゃってよさそうで……
残りの調味料は１つにまとめちゃってよさそうで……
真城朔
だからとりからは容器が３個で……
だからとりからは容器が３個で……
夜高ミツル
「どう……」
「どう……」
夜高ミツル
「あ～……」
「あ～……」
真城朔
「だ」
「だ」
真城朔
「だいじょうぶ」
「だいじょうぶ」
真城朔
頷いています。
頷いています。
真城朔
「ちゃんとできる……」
「ちゃんとできる……」
真城朔
主張。
主張。
夜高ミツル
「大丈夫か？」
「大丈夫か？」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
「……困ったら」
「……困ったら」
真城朔
「よぶ……」
「よぶ……」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
「じゃあ任せた」
「じゃあ任せた」
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
「任された……」
「任された……」
夜高ミツル
頷いて、玉ねぎを手に取る。
頷いて、玉ねぎを手に取る。
真城朔
こちらもスマホに視線を戻す。
こちらもスマホに視線を戻す。
真城朔
あとはハンバーグを……
あとはハンバーグを……
真城朔
これはソースで１個 パン粉で１個 牛乳で１個……？
これはソースで１個 パン粉で１個 牛乳で１個……？
夜高ミツル
ぺりぺりと玉ねぎの皮を剥いていく。
ぺりぺりと玉ねぎの皮を剥いていく。
真城朔
バターは包丁いるからミツが終わってからにしよう……
バターは包丁いるからミツが終わってからにしよう……
真城朔
合計……６個だ！
合計……６個だ！
夜高ミツル
ぺり……剥き……
ぺり……剥き……
真城朔
結論が出ました。
結論が出ました。
夜高ミツル
えらい。
えらい。
真城朔
ほどほどに使いやすい感じのやや底のある器を６個とってきます。
ほどほどに使いやすい感じのやや底のある器を６個とってきます。
真城朔
並べ並べ……
並べ並べ……
真城朔
てたけど
てたけど
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
「ミツ、包丁……」
「ミツ、包丁……」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
「先にバター」
「先にバター」
真城朔
「用意する方が」
「用意する方が」
真城朔
「もしかしたら」
「もしかしたら」
真城朔
えっと……
えっと……
夜高ミツル
「あー、そうだな」
「あー、そうだな」
真城朔
冷蔵庫に行って……
冷蔵庫に行って……
真城朔
バターを出します。
バターを出します。
夜高ミツル
「ありがと」
「ありがと」
夜高ミツル
受け取って……
受け取って……
夜高ミツル
「何gだっけ……」
「何gだっけ……」
夜高ミツル
スマホを覗く。
スマホを覗く。
真城朔
「5g」
「5g」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
「たまねぎと使うから……」
「たまねぎと使うから……」
真城朔
「けっこう早めに使うぽい」
「けっこう早めに使うぽい」
真城朔
レシピを見ていたので……わかった！
レシピを見ていたので……わかった！
真城朔
たまねぎ切る前に使わせてもらおうかと思っていたけど
たまねぎ切る前に使わせてもらおうかと思っていたけど
真城朔
そういえばバターを渡してしまったから
そういえばバターを渡してしまったから
真城朔
「…………」
「…………」
夜高ミツル
俺が切ることになる。
俺が切ることになる。
真城朔
もしかして……ミツに用意させてしまう……？
もしかして……ミツに用意させてしまう……？
真城朔
いいのかな……
いいのかな……
真城朔
手を差し出されたのでつい渡してしまった。
手を差し出されたのでつい渡してしまった。
真城朔
おろ……
おろ……
夜高ミツル
バターはあとで玉ねぎとレンジにかけるんだったはず……
バターはあとで玉ねぎとレンジにかけるんだったはず……
夜高ミツル
真城が並べた容器の中から耐熱のものを取って、スケールに乗せる。
真城が並べた容器の中から耐熱のものを取って、スケールに乗せる。
真城朔
おろ……になってるけど 今更取り戻すのもなんか……違う気がするから……
おろ……になってるけど 今更取り戻すのもなんか……違う気がするから……
真城朔
引き下がりました。
引き下がりました。
真城朔
大さじ小さじをとってこよう……
大さじ小さじをとってこよう……
夜高ミツル
包丁が自分の方にあったからそのままバターも受け取ってしまった……。
包丁が自分の方にあったからそのままバターも受け取ってしまった……。
夜高ミツル
バターの包装を剥がして、スケールのスイッチを入れる。
バターの包装を剥がして、スケールのスイッチを入れる。
夜高ミツル
レシピが5gで……今回は倍つくるから10gいる。
レシピが5gで……今回は倍つくるから10gいる。
真城朔
こちらはこちらで粉を用意しています。
こちらはこちらで粉を用意しています。
真城朔
薄力粉と片栗粉が大さじ２ずつ……
薄力粉と片栗粉が大さじ２ずつ……
夜高ミツル
包丁でバターを切り落とす。
包丁でバターを切り落とす。
真城朔
「…………」
「…………」
夜高ミツル
どさっ。
どさっ。
夜高ミツル
8g。
8g。
夜高ミツル
ちょっと足りない。
ちょっと足りない。
真城朔
お菓子の時はもっといっぱい使ったことを思い出している。
お菓子の時はもっといっぱい使ったことを思い出している。
真城朔
お菓子ってやっぱりバターいっぱい使うんだな……
お菓子ってやっぱりバターいっぱい使うんだな……
夜高ミツル
お菓子のバターと砂糖の量はすごい……。
お菓子のバターと砂糖の量はすごい……。
真城朔
脂質と糖分がおいしさを作る
脂質と糖分がおいしさを作る
夜高ミツル
ちまちまと削り落として量を調整する。
ちまちまと削り落として量を調整する。
真城朔
ミツルを眺めつつ、片栗粉を大さじ２器に盛りました。
ミツルを眺めつつ、片栗粉を大さじ２器に盛りました。
夜高ミツル
9g。10g。
9g。10g。
真城朔
ミツルの隣を通って
ミツルの隣を通って
真城朔
大さじを一度洗います。水で。
大さじを一度洗います。水で。
真城朔
じゃば……
じゃば……
真城朔
洗って 拭いて
洗って 拭いて
真城朔
戻ってきながら
戻ってきながら
真城朔
「…………」
「…………」
真城朔
「片栗粉と薄力粉、って」
「片栗粉と薄力粉、って」
真城朔
薄力粉を取りながら。
薄力粉を取りながら。
夜高ミツル
包丁を一旦置いて、バターを包装しなおす。
包丁を一旦置いて、バターを包装しなおす。
夜高ミツル
「ん？」
「ん？」
真城朔
「なんで混ぜるんだろ……」
「なんで混ぜるんだろ……」
真城朔
素朴な疑問……
素朴な疑問……
真城朔
「混ぜるっていうか……」
「混ぜるっていうか……」
真城朔
「なんか……」
「なんか……」
真城朔
白い粉が２種類並んでいるので……
白い粉が２種類並んでいるので……
夜高ミツル
「うん」
「うん」
夜高ミツル
「？」
「？」
真城朔
「……こういう」
「……こういう」
夜高ミツル
首を傾げている。
首を傾げている。
真城朔
「レシピ作ってる人たち、って」
「レシピ作ってる人たち、って」
真城朔
「片栗粉とか薄力粉とか」
「片栗粉とか薄力粉とか」
真城朔
「詳しくて」
「詳しくて」
真城朔
「すごい……」
「すごい……」
真城朔
自分で考えようとすると絶対片方しか使わなさそうで……
自分で考えようとすると絶対片方しか使わなさそうで……
真城朔
ちゃんと こうだからここでは片栗粉 こうだからここでは薄力粉 とか
ちゃんと こうだからここでは片栗粉 こうだからここでは薄力粉 とか
真城朔
そういうのをわかってレシピ作ってるんだな……みたいな
そういうのをわかってレシピ作ってるんだな……みたいな
真城朔
そういうすごさを感じているんだけどちゃんと説明できてません。
そういうすごさを感じているんだけどちゃんと説明できてません。
夜高ミツル
「詳しくてすごい……」
「詳しくてすごい……」
夜高ミツル
オウム返しして、
オウム返しして、
真城朔
頷いている……
頷いている……
真城朔
頷きながらまた洗ってます。さじを。
頷きながらまた洗ってます。さじを。
真城朔
都度水洗い。
都度水洗い。
夜高ミツル
「確かになぁ」
「確かになぁ」
真城朔
盛られた粉がふたつ並んだけど自分ではもうどっちが片栗粉だかどっちが薄力粉だかちょっと自信がないです。
盛られた粉がふたつ並んだけど自分ではもうどっちが片栗粉だかどっちが薄力粉だかちょっと自信がないです。
夜高ミツル
「なんか……これがこのくらいの量、とかも色々試してるんだろうしな」
「なんか……これがこのくらいの量、とかも色々試してるんだろうしな」
真城朔
「粉にも詳しい……」
「粉にも詳しい……」
真城朔
たぶんこっちの……気持ち白っぽい方がたぶん……片栗粉……だと思うんだけど……
たぶんこっちの……気持ち白っぽい方がたぶん……片栗粉……だと思うんだけど……
夜高ミツル
思い出したように、バターを冷蔵庫に戻す。
思い出したように、バターを冷蔵庫に戻す。
真城朔
レシピだと順番重要そうじゃなかった気がするからあんま自信ない……
レシピだと順番重要そうじゃなかった気がするからあんま自信ない……
夜高ミツル
「強力粉と薄力粉と中力粉とか、俺違い分かんないし」
「強力粉と薄力粉と中力粉とか、俺違い分かんないし」
真城朔
「うん……」
「うん……」
真城朔
家にあるのは薄力粉。
家にあるのは薄力粉。
夜高ミツル
薄力粉以外が要求されること、ほとんどない。
薄力粉以外が要求されること、ほとんどない。
真城朔
うどんはなんか薄力粉じゃなかった気はする……
うどんはなんか薄力粉じゃなかった気はする……
真城朔
「料理」
「料理」
真城朔
「むずかしい」
「むずかしい」
真城朔
今してるけど……
今してるけど……
夜高ミツル
「だなぁ」
「だなぁ」
真城朔
ミツがいないと自信ないし……
ミツがいないと自信ないし……
夜高ミツル
「レシピを考えられる人はすごい」
「レシピを考えられる人はすごい」
真城朔
「すごい……」
「すごい……」
真城朔
我々はだいたいレシピ通りに作っているので……
我々はだいたいレシピ通りに作っているので……
夜高ミツル
レシピ通りに作るとレシピ通りのものができておいしい。
レシピ通りに作るとレシピ通りのものができておいしい。
夜高ミツル
包丁を取って、お湯でバターを洗い流す。
包丁を取って、お湯でバターを洗い流す。
夜高ミツル
洗ったあとは水気を拭き取って、まな板の前に戻り。
洗ったあとは水気を拭き取って、まな板の前に戻り。
夜高ミツル
今度こそ、玉ねぎを手に取る。
今度こそ、玉ねぎを手に取る。
夜高ミツル
半分に切って、先端と根本を落とす。
半分に切って、先端と根本を落とす。
真城朔
ミツにバターを任せてしまったな……という気持ちをぶり返しながら包丁を握る背中を見ている。
ミツにバターを任せてしまったな……という気持ちをぶり返しながら包丁を握る背中を見ている。
真城朔
あとはええと……
あとはええと……
真城朔
スマホを見ています。
スマホを見ています。
真城朔
とりからの調味料の……星マークの……
とりからの調味料の……星マークの……
真城朔
さけしおしょうゆおろしにんにく
さけしおしょうゆおろしにんにく
真城朔
これはまとめていいやつ。
これはまとめていいやつ。
夜高ミツル
玉ねぎに切れ目を入れていく。
玉ねぎに切れ目を入れていく。
夜高ミツル
最初は縦に……
最初は縦に……
真城朔
まとめていいし、一個ずつ大さじを洗う必要もない……
まとめていいし、一個ずつ大さじを洗う必要もない……
真城朔
大さじ１回しか使わないじゃん。
大さじ１回しか使わないじゃん。
真城朔
小さじは３回使うから……
小さじは３回使うから……
真城朔
まあ、やっています。やっている。
まあ、やっています。やっている。
夜高ミツル
調理補助は以前にバイトでやってたので、そこそこ鍛えられた。
調理補助は以前にバイトでやってたので、そこそこ鍛えられた。
夜高ミツル
皮剥いたり……同じ大きさに切ったり……
皮剥いたり……同じ大きさに切ったり……
夜高ミツル
速さはいまいちだったが……
速さはいまいちだったが……
真城朔
こちらは調味料を量って分けるのにもたついている……
こちらは調味料を量って分けるのにもたついている……
真城朔
でもとりからの下味たちはまとまったぞ。
でもとりからの下味たちはまとまったぞ。
真城朔
これは混ぜちゃっていいやつで……いいやつ……いいやつのはず。
これは混ぜちゃっていいやつで……いいやつ……いいやつのはず。
真城朔
スマホを再確認している。
スマホを再確認している。
夜高ミツル
縦に切れ目を入れたら次は水平に。
縦に切れ目を入れたら次は水平に。
真城朔
いいやつっぽい。
いいやつっぽい。
夜高ミツル
合間に、時折手を止めて真城の様子を窺っている。
合間に、時折手を止めて真城の様子を窺っている。
真城朔
もたもたはしているけどミツルに助けを求める様子はまだないです。
もたもたはしているけどミツルに助けを求める様子はまだないです。
真城朔
目が合った。
目が合った。
真城朔
ぱちっ……
ぱちっ……
夜高ミツル
合った……
合った……
真城朔
じー……
じー……
真城朔
「？」
「？」
真城朔
首を傾げた。
首を傾げた。
夜高ミツル
「や……大丈夫かなって……」
「や……大丈夫かなって……」
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
「えっと」
「えっと」
真城朔
「からあげのは……」
「からあげのは……」
真城朔
並べた片栗粉、薄力粉、混ぜた調味料の器を示した。
並べた片栗粉、薄力粉、混ぜた調味料の器を示した。
真城朔
「できた」
「できた」
真城朔
成果報告をする。
成果報告をする。
夜高ミツル
「ん、ありがと」
「ん、ありがと」
真城朔
「ん」
「ん」
夜高ミツル
頷いて、自分の作業に戻る。
頷いて、自分の作業に戻る。
真城朔
できてた……
できてた……
夜高ミツル
とんとんとん、と玉ねぎをみじん切りにしていく。
とんとんとん、と玉ねぎをみじん切りにしていく。
真城朔
よかった……という気持ちでミニハンバーグ（※の調味料などのとりわけ）にとりかかっています。
よかった……という気持ちでミニハンバーグ（※の調味料などのとりわけ）にとりかかっています。
真城朔
パン粉が10gで……さっきミツルが使っていたスケールを……
パン粉が10gで……さっきミツルが使っていたスケールを……
夜高ミツル
ひたすらに切っていく……
ひたすらに切っていく……
真城朔
10g。ぴったり。
10g。ぴったり。
夜高ミツル
玉ねぎの山ができていきつつある。
玉ねぎの山ができていきつつある。
真城朔
牛乳は大さじ1と1/2だから……
牛乳は大さじ1と1/2だから……
真城朔
大さじを洗う必要がまた出てきたので、流し台の方に行きます。
大さじを洗う必要がまた出てきたので、流し台の方に行きます。
真城朔
洗い……
洗い……
真城朔
戻ってきて、大さじ１と1/2
戻ってきて、大さじ１と1/2
真城朔
……1/2？
……1/2？
真城朔
あれ？ になって止まった。
あれ？ になって止まった。
夜高ミツル
「……どうした？」
「……どうした？」
真城朔
切りの悪い数字があるとややこしいから二倍作るんじゃなかったっけハンバーグ……
切りの悪い数字があるとややこしいから二倍作るんじゃなかったっけハンバーグ……
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
「えっと」
「えっと」
真城朔
「ハンバーグ……」
「ハンバーグ……」
夜高ミツル
真城が固まっているのを見て手を止めた。
真城が固まっているのを見て手を止めた。
夜高ミツル
「うん」
「うん」
真城朔
「分量の、二倍」
「分量の、二倍」
真城朔
「だっけ……？」
「だっけ……？」
夜高ミツル
「そうそう」
「そうそう」
夜高ミツル
「卵が半分で面倒だったから」
「卵が半分で面倒だったから」
真城朔
「うん……」
「うん……」
真城朔
「牛乳も二倍で……」
「牛乳も二倍で……」
真城朔
パン粉も……
パン粉も……
真城朔
さっき量ったのを見ます。
さっき量ったのを見ます。
夜高ミツル
「全部二倍で」
「全部二倍で」
真城朔
「ん、うん」
「ん、うん」
真城朔
こくこく……
こくこく……
真城朔
「二倍にする……」
「二倍にする……」
真城朔
まずは牛乳を1と1/2だから……
まずは牛乳を1と1/2だから……
真城朔
３！
３！
真城朔
冷蔵庫から出してきて、そのようにしています。
冷蔵庫から出してきて、そのようにしています。
夜高ミツル
そういえばさっきバター5gって言ってたな……
そういえばさっきバター5gって言ってたな……
真城朔
あぶなかった…………
あぶなかった…………
夜高ミツル
ちょうど自分もレシピを見てたのでそのまま2倍にしてしまっていた。
ちょうど自分もレシピを見てたのでそのまま2倍にしてしまっていた。
夜高ミツル
すれ違うところだった……。
すれ違うところだった……。
真城朔
パン粉も追加ではかり直してます。
パン粉も追加ではかり直してます。
夜高ミツル
気づけたからセーフ！
気づけたからセーフ！
真城朔
減らすほうじゃなくて助かった……
減らすほうじゃなくて助かった……
真城朔
よかったよかった……
よかったよかった……
夜高ミツル
改めて、分量の倍の玉ねぎをみじん切りにしていく。
改めて、分量の倍の玉ねぎをみじん切りにしていく。
真城朔
塩も小さじが1/3じゃなくて2/3で……
塩も小さじが1/3じゃなくて2/3で……
夜高ミツル
換気扇は回してるけど、多少涙目になる……
換気扇は回してるけど、多少涙目になる……
真城朔
まあ気づけてしまえば調味料を分ける工程はそれほど大変でもなく
まあ気づけてしまえば調味料を分ける工程はそれほど大変でもなく
夜高ミツル
とんとんとん……
とんとんとん……
真城朔
ウスターソースとトマトケチャップまで量って、混ぜました。
ウスターソースとトマトケチャップまで量って、混ぜました。
真城朔
終わった。
終わった。
真城朔
ずらっと並べた。
ずらっと並べた。
夜高ミツル
刻んでいき……
刻んでいき……
真城朔
のでミツルの方に寄っていく。
のでミツルの方に寄っていく。
夜高ミツル
こちらもちょうど玉ねぎの山ができました。
こちらもちょうど玉ねぎの山ができました。
夜高ミツル
こんもり。
こんもり。
真城朔
「ミツ」
「ミツ」
真城朔
覗き込んだ。
覗き込んだ。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
「はかれた……」
「はかれた……」
真城朔
「次」
「次」
真城朔
「…………」
「…………」
真城朔
えーと……
えーと……
夜高ミツル
「ありがと」
「ありがと」
真城朔
「たまご」
「たまご」
真城朔
「とく……？」
「とく……？」
真城朔
なんかそれがいい気がする……
なんかそれがいい気がする……
夜高ミツル
「そうだな、頼む」
「そうだな、頼む」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
頷いた。
頷いた。
真城朔
「といてる」
「といてる」
真城朔
「一個ずつ」
「一個ずつ」
真城朔
それぞれ１個ずつ溶き卵がいる。
それぞれ１個ずつ溶き卵がいる。
夜高ミツル
「うん」
「うん」
真城朔
こくこく
こくこく
真城朔
戻って深めの皿を２個取ってくる。
戻って深めの皿を２個取ってくる。
真城朔
皿がいっぱい並ぶ……
皿がいっぱい並ぶ……
真城朔
真城が料理すると皿が増える
真城が料理すると皿が増える
夜高ミツル
いっぱいある。
いっぱいある。
真城朔
ずらっ
ずらっ
夜高ミツル
いっぱいある中からバターを入れた耐熱容器を取ります。
いっぱいある中からバターを入れた耐熱容器を取ります。
夜高ミツル
バターを……乗せてって書いてあるから……
バターを……乗せてって書いてあるから……
夜高ミツル
一回避難させたほうがいいな……
一回避難させたほうがいいな……
真城朔
おそるおそる卵を割りながらミツルの方をちらちら見てます。
おそるおそる卵を割りながらミツルの方をちらちら見てます。
夜高ミツル
見られている
見られている
真城朔
見てしまう……
見てしまう……
夜高ミツル
これ最初から小さい皿に出しときゃよかったな……と思いながらバターを適当なスプーンで取り上げている。
これ最初から小さい皿に出しときゃよかったな……と思いながらバターを適当なスプーンで取り上げている。
真城朔
割り箸を取って１個目の卵を溶いている。
割り箸を取って１個目の卵を溶いている。
真城朔
くるくる……
くるくる……
夜高ミツル
空になった容器に玉ねぎを流し入れる。
空になった容器に玉ねぎを流し入れる。
夜高ミツル
どさっ
どさっ
真城朔
…………
…………
真城朔
からざ取ってない気がしてきた……
からざ取ってない気がしてきた……
真城朔
ミツを見てて忘れてた……
ミツを見てて忘れてた……
夜高ミツル
大丈夫大丈夫……
大丈夫大丈夫……
真城朔
溶き中の卵を見下ろしています。
溶き中の卵を見下ろしています。
夜高ミツル
玉ねぎの上にバターを戻してラップをかける。
玉ねぎの上にバターを戻してラップをかける。
真城朔
その分いっぱい溶こう……と決めて強めに溶き始めました。
その分いっぱい溶こう……と決めて強めに溶き始めました。
夜高ミツル
レシピを見て……
レシピを見て……
夜高ミツル
500wで2分……
500wで2分……
真城朔
こんな感じかな……
こんな感じかな……
真城朔
２個目に取り掛かり……
２個目に取り掛かり……
夜高ミツル
量が倍だから……つまり…………？
量が倍だから……つまり…………？
真城朔
卵を器の端っこでこんこんとして……
卵を器の端っこでこんこんとして……
真城朔
割って……
割って……
真城朔
「あっ」
「あっ」
夜高ミツル
3分くらいでいいか……？
3分くらいでいいか……？
夜高ミツル
「ん？」
「ん？」
夜高ミツル
真城に視線をやる。
真城に視線をやる。
真城朔
卵を入れた容器を覗き込んでいる。
卵を入れた容器を覗き込んでいる。
真城朔
ミツルを見ました。
ミツルを見ました。
真城朔
「たまご……」
「たまご……」
真城朔
「殻……」
「殻……」
真城朔
はいっちゃった……
はいっちゃった……
夜高ミツル
「あー」
「あー」
夜高ミツル
「箸で取ったら大丈夫大丈夫」
「箸で取ったら大丈夫大丈夫」
夜高ミツル
「沈んでないか？」
「沈んでないか？」
真城朔
「う」
「う」
真城朔
「うん」
「うん」
夜高ミツル
覗き込む。
覗き込む。
真城朔
ぷか……
ぷか……
真城朔
あと力が余ったのかすでに黄身が破れている。
あと力が余ったのかすでに黄身が破れている。
夜高ミツル
「取ろうか？」
「取ろうか？」
真城朔
「…………」
「…………」
真城朔
おど……になってから、頷きました。
おど……になってから、頷きました。
真城朔
「おねがい……」
「おねがい……」
真城朔
おずおず差し出す。
おずおず差し出す。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
受け取ります。
受け取ります。
真城朔
おろおろとミツルを見ている。
おろおろとミツルを見ている。
夜高ミツル
卵の上に浮かんだ欠片を、箸でつまみ上げる。
卵の上に浮かんだ欠片を、箸でつまみ上げる。
真城朔
おお……
おお……
真城朔
器用……
器用……
夜高ミツル
そのまま三角コーナーにポイ。
そのまま三角コーナーにポイ。
真城朔
さよなら……
さよなら……
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
「あ」
「あ」
夜高ミツル
箸と容器を真城へ。
箸と容器を真城へ。
真城朔
受け取ります。
受け取ります。
真城朔
「ありがとう……」
「ありがとう……」
真城朔
自分でやるっていったのに……
自分でやるっていったのに……
夜高ミツル
「どういたしまして～」
「どういたしまして～」
真城朔
「……ん」
「……ん」
真城朔
こくこく……
こくこく……
真城朔
ミツルに頷いて、卵を溶き始めました。
ミツルに頷いて、卵を溶き始めました。
夜高ミツル
頷きを返し、
頷きを返し、
夜高ミツル
えーと……なんだっけ……
えーと……なんだっけ……
夜高ミツル
玉ねぎか……
玉ねぎか……
夜高ミツル
とりあえず3分でいいだろ……
とりあえず3分でいいだろ……
真城朔
卵を溶いていてぴたっと止まった。
卵を溶いていてぴたっと止まった。
真城朔
また……
また……
真城朔
からざ…………
からざ…………
真城朔
覗き込むけどもうわかんないな……
覗き込むけどもうわかんないな……
夜高ミツル
止まっているので様子を窺う。
止まっているので様子を窺う。
真城朔
はっ
はっ
真城朔
「だ」
「だ」
真城朔
だいじょうぶ……って言いかけたが……
だいじょうぶ……って言いかけたが……
真城朔
「…………」
「…………」
真城朔
「からざ……」
「からざ……」
真城朔
「取り忘れちゃったから……」
「取り忘れちゃったから……」
真城朔
絶対そうしなきゃいけないわけではないのはわかってるけど……
絶対そうしなきゃいけないわけではないのはわかってるけど……
夜高ミツル
「あー」
「あー」
夜高ミツル
「焼いたらわかんなくなるから大丈夫」
「焼いたらわかんなくなるから大丈夫」
真城朔
「……ん」
「……ん」
真城朔
太鼓判をもらって安心を得ました。
太鼓判をもらって安心を得ました。
夜高ミツル
頷いている。
頷いている。
真城朔
頷いて、くるくる卵を溶いている。
頷いて、くるくる卵を溶いている。
夜高ミツル
レンジに玉ねぎを入れて、3分にセットして温める。
レンジに玉ねぎを入れて、3分にセットして温める。
夜高ミツル
まな板の前に戻って、鶏肉のパックを取る。
まな板の前に戻って、鶏肉のパックを取る。
夜高ミツル
普通の唐揚げは油をたくさん使って大変なので……
普通の唐揚げは油をたくさん使って大変なので……
夜高ミツル
でも弁当に唐揚げはほしく……
でも弁当に唐揚げはほしく……
夜高ミツル
ということで、あまり油を使わないレシピを見つけてきた。
ということで、あまり油を使わないレシピを見つけてきた。
真城朔
ちょっと特別な唐揚げなので、卵を使います。
ちょっと特別な唐揚げなので、卵を使います。
真城朔
ので卵がそれぞれに１個ずつ要る。
ので卵がそれぞれに１個ずつ要る。
真城朔
溶きました。並べている。
溶きました。並べている。
夜高ミツル
揚げると言うか……ほぼ焼くという感じの……
揚げると言うか……ほぼ焼くという感じの……
真城朔
他に見つけた揚げ焼きみたいなのでも1cmくらいは必要で大変そうだったから……
他に見つけた揚げ焼きみたいなのでも1cmくらいは必要で大変そうだったから……
夜高ミツル
鶏肉を広げて、一口サイズにカットする。
鶏肉を広げて、一口サイズにカットする。
真城朔
並べ 並べて
並べ 並べて
夜高ミツル
今回は油大さじ2。
今回は油大さじ2。
夜高ミツル
全然使わない。
全然使わない。
真城朔
ミツルが鶏の唐揚げの準備しているっぽいのを見つけたので
ミツルが鶏の唐揚げの準備しているっぽいのを見つけたので
真城朔
ボウルを２個出してきます。
ボウルを２個出してきます。
真城朔
キッチン台に置く。
キッチン台に置く。
真城朔
置いて、テーブルに並べていた器の群れから
置いて、テーブルに並べていた器の群れから
真城朔
片栗粉と小麦粉と調味料と卵１個溶いたやつ……
片栗粉と小麦粉と調味料と卵１個溶いたやつ……
真城朔
並べ並べていきます。
並べ並べていきます。
夜高ミツル
切って……脂の塊の部分や筋は落として……
切って……脂の塊の部分や筋は落として……
真城朔
「ミツ」
「ミツ」
真城朔
「これ」
「これ」
真城朔
並んだ器とボウルを示す。
並んだ器とボウルを示す。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
「唐揚げに使うぶん……」
「唐揚げに使うぶん……」
夜高ミツル
「おー、ありがと」
「おー、ありがと」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
頷いている。
頷いている。
真城朔
そのままハンバーグに使う用のボウルにもパン粉と塩と卵を並べ……
そのままハンバーグに使う用のボウルにもパン粉と塩と卵を並べ……
真城朔
あとちょっとだけ使うこしょうとナツメグ。
あとちょっとだけ使うこしょうとナツメグ。
真城朔
ならべた。ふー。
ならべた。ふー。
夜高ミツル
切り分けた鶏肉を、真城が用意してくれたボウルに移す。
切り分けた鶏肉を、真城が用意してくれたボウルに移す。
真城朔
そこで電子レンジが音を立てた。
そこで電子レンジが音を立てた。
真城朔
ちーん。
ちーん。
真城朔
３分経過。
３分経過。
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
ミツは手が……いま……
ミツは手が……いま……
真城朔
なまものを……
なまものを……
夜高ミツル
鶏肉を触った……
鶏肉を触った……
真城朔
「俺」
「俺」
真城朔
「とる……」
「とる……」
夜高ミツル
「……ん」
「……ん」
夜高ミツル
「頼む」
「頼む」
真城朔
こくこく
こくこく
真城朔
電子レンジに向かって玉ねぎを取りました。
電子レンジに向かって玉ねぎを取りました。
夜高ミツル
手を洗おう……
手を洗おう……
真城朔
取り……
取り……
真城朔
「ミツ」
「ミツ」
夜高ミツル
ついでに包丁とまな板を流しに持っていく。
ついでに包丁とまな板を流しに持っていく。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
振り返る。
振り返る。
真城朔
たまねぎの入った容器をあついあついになりながら置いて
たまねぎの入った容器をあついあついになりながら置いて
真城朔
「ハンバーグ、混ぜるの」
「ハンバーグ、混ぜるの」
真城朔
「する？」
「する？」
真城朔
自分を指差した。
自分を指差した。
夜高ミツル
え～と……になって
え～と……になって
夜高ミツル
「……ん」
「……ん」
夜高ミツル
「頼む」
「頼む」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
頼まれると嬉しそうにする。
頼まれると嬉しそうにする。
真城朔
頷いて、ハンバーグの方のスマホを確認……
頷いて、ハンバーグの方のスマホを確認……
夜高ミツル
二人で料理するようになってからそこそこ経ち、いろんなことを真城に頼むようになってきた。
二人で料理するようになってからそこそこ経ち、いろんなことを真城に頼むようになってきた。
夜高ミツル
石鹸でよく手を洗う。
石鹸でよく手を洗う。
真城朔
こうした方がいいかな？ もちょっとずつわかるようになってきた。
こうした方がいいかな？ もちょっとずつわかるようになってきた。
真城朔
わかるようにはなったけど自信がないしけっこうポカをするので確認を取る。
わかるようにはなったけど自信がないしけっこうポカをするので確認を取る。
真城朔
ハンバーグの調味料あぶなかった……
ハンバーグの調味料あぶなかった……
夜高ミツル
頼られるとうれしい。
頼られるとうれしい。
夜高ミツル
石鹸を流して、タオルで手を拭く。
石鹸を流して、タオルで手を拭く。
夜高ミツル
鶏肉を漬けたあと時間を置くので、洗い物はその時にしてしまうことにする。
鶏肉を漬けたあと時間を置くので、洗い物はその時にしてしまうことにする。
真城朔
流し台が空いたので真城も手を洗います。
流し台が空いたので真城も手を洗います。
真城朔
スマホを触ったあとなので……
スマホを触ったあとなので……
真城朔
ハンバーグをこねるので……
ハンバーグをこねるので……
真城朔
じゃぶじゃぶ
じゃぶじゃぶ
真城朔
……よし。
……よし。
真城朔
よしになって、拭いている。
よしになって、拭いている。
夜高ミツル
鶏肉を入れたボウルに、調味料を入れる。
鶏肉を入れたボウルに、調味料を入れる。
真城朔
その隣でボウルにパン粉と牛乳を入れている。
その隣でボウルにパン粉と牛乳を入れている。
夜高ミツル
出来上がりの味がどうなるのか分からないが、調味料の香りからはすごく唐揚げ感がする……
出来上がりの味がどうなるのか分からないが、調味料の香りからはすごく唐揚げ感がする……
夜高ミツル
酒……醤油……にんにく……
酒……醤油……にんにく……
真城朔
にんにくの存在感が結構強い。
にんにくの存在感が結構強い。
真城朔
パン粉と牛乳を混ぜて、ひき肉をあけて
パン粉と牛乳を混ぜて、ひき肉をあけて
真城朔
合いびき肉……
合いびき肉……
真城朔
どさー。
どさー。
真城朔
ミツルが切ってくれてレンチンしたバターたまねぎもざー。
ミツルが切ってくれてレンチンしたバターたまねぎもざー。
夜高ミツル
調味料と鶏肉を揉み込んでいる。
調味料と鶏肉を揉み込んでいる。
夜高ミツル
ぐにぐに……
ぐにぐに……
真城朔
卵と塩を入れて、こしょうとナツメグを振って……
卵と塩を入れて、こしょうとナツメグを振って……
真城朔
ミツルに並んで混ぜている。
ミツルに並んで混ぜている。
真城朔
ぐにゅぐにゅ……
ぐにゅぐにゅ……
真城朔
同じことしてるっぽい感じがする。
同じことしてるっぽい感じがする。
真城朔
違うが……
違うが……
夜高ミツル
揉み込むだけなので、ミツルの方が先に終わる。
揉み込むだけなので、ミツルの方が先に終わる。
夜高ミツル
スマホに目を向けてレシピを確認し……
スマホに目を向けてレシピを確認し……
夜高ミツル
ここから10分放置……
ここから10分放置……
夜高ミツル
時間を見て……
時間を見て……
真城朔
あっ……
あっ……
真城朔
終わってしまった……
終わってしまった……
真城朔
終わってはいないが……
終わってはいないが……
真城朔
同じことをしている瞬間が……
同じことをしている瞬間が……
真城朔
同じことしてたわけじゃないけど……
同じことしてたわけじゃないけど……
夜高ミツル
終わっちゃった……
終わっちゃった……
真城朔
サイレントに軽くしょぼになった。
サイレントに軽くしょぼになった。
真城朔
ぐにゅぐにゅ
ぐにゅぐにゅ
真城朔
ハンバーグを混ぜています。
ハンバーグを混ぜています。
夜高ミツル
流しに立って再び手を洗う。
流しに立って再び手を洗う。
真城朔
たまねぎがレンチンされているのであたたかみがある。
たまねぎがレンチンされているのであたたかみがある。
真城朔
無心でぐにゅぐにゅする……
無心でぐにゅぐにゅする……
夜高ミツル
じゃー……
じゃー……
真城朔
粘りが出るまで……
粘りが出るまで……
真城朔
粘り……
粘り……
夜高ミツル
軽く手を拭いて、空いた容器を流しに回収していく。
軽く手を拭いて、空いた容器を流しに回収していく。
夜高ミツル
調味料を分けてたやつとか色々……
調味料を分けてたやつとか色々……
夜高ミツル
器がたくさんある。
器がたくさんある。
真城朔
なかなか大量の器
なかなか大量の器
夜高ミツル
たくさんあるのを全部流しへ。
たくさんあるのを全部流しへ。
夜高ミツル
スポンジを取って、洗っていく。
スポンジを取って、洗っていく。
夜高ミツル
ごしごしあわあわ……
ごしごしあわあわ……
真城朔
洗ってくれている……
洗ってくれている……
夜高ミツル
手が空いたから……
手が空いたから……
夜高ミツル
皿洗いもバイトでよくやっていた。
皿洗いもバイトでよくやっていた。
真城朔
バイトしたことない……
バイトしたことない……
夜高ミツル
飲食のバイトは賄いが出るからとても助かった。
飲食のバイトは賄いが出るからとても助かった。
真城朔
見ながらいっぱい混ぜ込んでいたが
見ながらいっぱい混ぜ込んでいたが
真城朔
そろそろ……粘り気……そろそろかな……？
そろそろ……粘り気……そろそろかな……？
真城朔
うーん……
うーん……
真城朔
まあでも混ぜてるぶんには悪いことは起きないかも……
まあでも混ぜてるぶんには悪いことは起きないかも……
真城朔
ということで、ミツルの洗うのが終わるまで待っている。
ということで、ミツルの洗うのが終わるまで待っている。
真城朔
混ぜながら……
混ぜながら……
夜高ミツル
次々と器を洗っていってる。
次々と器を洗っていってる。
真城朔
じー
じー
真城朔
ちらちら……
ちらちら……
真城朔
まぜまぜ……
まぜまぜ……
夜高ミツル
洗いながら、視線を感じて真城の方を窺う。
洗いながら、視線を感じて真城の方を窺う。
真城朔
あっ
あっ
真城朔
目が合った。
目が合った。
夜高ミツル
ぱち……
ぱち……
真城朔
おろ……
おろ……
真城朔
「…………」
「…………」
夜高ミツル
わずかに首を傾げる。
わずかに首を傾げる。
夜高ミツル
「大丈夫か？」
「大丈夫か？」
真城朔
「えっと」
「えっと」
真城朔
「それ」
「それ」
真城朔
「洗い終わったら」
「洗い終わったら」
真城朔
「見て、ほしい……」
「見て、ほしい……」
真城朔
手元のボウルを軽く傾けて示す。
手元のボウルを軽く傾けて示す。
真城朔
まぜまぜ……
まぜまぜ……
夜高ミツル
「今でも見れるぞ？」
「今でも見れるぞ？」
真城朔
「…………」
「…………」
真城朔
おろ……
おろ……
真城朔
いいのかな……になりながら
いいのかな……になりながら
夜高ミツル
手は止まっている。
手は止まっている。
真城朔
片腕でボウルを抱えた状態でミツルの方に行きます。
片腕でボウルを抱えた状態でミツルの方に行きます。
真城朔
見せる。
見せる。
夜高ミツル
覗き込む。
覗き込む。
真城朔
だいぶいっぱい混ざったな……って感じのハンバーグのたね。
だいぶいっぱい混ざったな……って感じのハンバーグのたね。
真城朔
無心に混ぜた。
無心に混ぜた。
真城朔
無心ではなくなかったか？
無心ではなくなかったか？
夜高ミツル
いっぱい混ざってる。
いっぱい混ざってる。
夜高ミツル
じ……と見て、
じ……と見て、
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
うなずく。
うなずく。
夜高ミツル
「これくらいで大丈夫だと思う」
「これくらいで大丈夫だと思う」
真城朔
ほ……になった。
ほ……になった。
真城朔
「よかった」
「よかった」
真城朔
「えっ、と」
「えっ、と」
真城朔
「これを６等分……」
「これを６等分……」
夜高ミツル
頷きかけて……
頷きかけて……
夜高ミツル
ん？
ん？
夜高ミツル
「倍だから……」
「倍だから……」
真城朔
はっ
はっ
真城朔
「１２」
「１２」
夜高ミツル
「うん」
「うん」
夜高ミツル
今度こそうなずく。
今度こそうなずく。
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
「する」
「する」
真城朔
こくこく頷いて……
こくこく頷いて……
夜高ミツル
「まあ、そんなにきっちり分けてなくても大丈夫だから」
「まあ、そんなにきっちり分けてなくても大丈夫だから」
夜高ミツル
「食べやすいサイズになってれば」
「食べやすいサイズになってれば」
真城朔
「食べやすいサイズ……」
「食べやすいサイズ……」
真城朔
考えています。
考えています。
真城朔
考えながら、頷いた。
考えながら、頷いた。
真城朔
頷きながら流し台から離れて調理台に
頷きながら流し台から離れて調理台に
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
戻った。
戻った。
真城朔
戻ったはいいものの、戻ってからまたはっ……になる。
戻ったはいいものの、戻ってからまたはっ……になる。
真城朔
おろ……
おろ……
真城朔
「……えと」
「……えと」
真城朔
「ミツ……」
「ミツ……」
夜高ミツル
「ん？」
「ん？」
真城朔
「平たいお皿」
「平たいお皿」
真城朔
「出してもらっても……」
「出してもらっても……」
真城朔
ハンバーグを並べるやつが……
ハンバーグを並べるやつが……
真城朔
ハンバーグの手になっちゃったから……
ハンバーグの手になっちゃったから……
真城朔
出せない……
出せない……
夜高ミツル
「あ、そうだな」
「あ、そうだな」
夜高ミツル
泡を流して、手を拭く。
泡を流して、手を拭く。
真城朔
助けを求める目で待っています。
助けを求める目で待っています。
夜高ミツル
食器棚から、大きめの皿を引き出す。
食器棚から、大きめの皿を引き出す。
夜高ミツル
置いて……ラップを敷いて……
置いて……ラップを敷いて……
真城朔
１２個くらい並べられるやつ
１２個くらい並べられるやつ
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
「ありがと」
「ありがと」
真城朔
皿を出してもらったので、安心して等分し始めた。
皿を出してもらったので、安心して等分し始めた。
真城朔
とりあえず４等分……
とりあえず４等分……
真城朔
してから考えよう
してから考えよう
夜高ミツル
流しに戻って、皿洗いを再開する。
流しに戻って、皿洗いを再開する。
夜高ミツル
あとは洗剤を洗い流すだけ……
あとは洗剤を洗い流すだけ……
夜高ミツル
じゃー……
じゃー……
真城朔
４等分した肉をさらに３等分しています。
４等分した肉をさらに３等分しています。
真城朔
これならちゃんと12になる！
これならちゃんと12になる！
夜高ミツル
かしこい！
かしこい！
夜高ミツル
洗い……ざぶざぶ……
洗い……ざぶざぶ……
夜高ミツル
洗った端から広げた布巾の上に置いて……
洗った端から広げた布巾の上に置いて……
夜高ミツル
いつもは真城がすぐ拭いてくれるからあまり活用されないエリア。
いつもは真城がすぐ拭いてくれるからあまり活用されないエリア。
真城朔
いつも片端から持っていく真城はハンバーグを丸めています。
いつも片端から持っていく真城はハンバーグを丸めています。
真城朔
だえんがた……
だえんがた……
真城朔
まるまる こねこね
まるまる こねこね
真城朔
くにゃっ
くにゃっ
真城朔
あっ……
あっ……
夜高ミツル
じゃぶじゃぶ……
じゃぶじゃぶ……
夜高ミツル
洗い終わった！
洗い終わった！
夜高ミツル
いっぱいの容器が重なったり並んだりしている。
いっぱいの容器が重なったり並んだりしている。
真城朔
力がこもりすぎると不思議な方向に飛び出してしまう。
力がこもりすぎると不思議な方向に飛び出してしまう。
夜高ミツル
手を拭いて、真城の隣へ。
手を拭いて、真城の隣へ。
真城朔
のと格闘しつつ、やっています。
のと格闘しつつ、やっています。
真城朔
「ミツ」
「ミツ」
真城朔
来たので呼んだ。
来たので呼んだ。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
そんな感じの声。
そんな感じの声。
夜高ミツル
真城を見て、手元のハンバーグを見る。
真城を見て、手元のハンバーグを見る。
真城朔
みられている……
みられている……
真城朔
ちょっと緊張で背筋が伸びた。
ちょっと緊張で背筋が伸びた。
真城朔
だいじょうぶだろうか……
だいじょうぶだろうか……
夜高ミツル
「おー」
「おー」
夜高ミツル
「ハンバーグだ」
「ハンバーグだ」
真城朔
「ハンバーグ」
「ハンバーグ」
真城朔
「なってる？」
「なってる？」
夜高ミツル
「なってるなってる」
「なってるなってる」
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
「よかった……」
「よかった……」
真城朔
ほっ……
ほっ……
夜高ミツル
ミニハンバーグのレシピなので、結構小さめのやつがころころと並んでる。
ミニハンバーグのレシピなので、結構小さめのやつがころころと並んでる。
真城朔
となりながら、手元の1個をまた隣に並べました。
となりながら、手元の1個をまた隣に並べました。
真城朔
「ミツもこねる？」
「ミツもこねる？」
夜高ミツル
「あ～……」
「あ～……」
夜高ミツル
ちょっと悩んだ。
ちょっと悩んだ。
夜高ミツル
「唐揚げの方まだ混ぜないとだから……」
「唐揚げの方まだ混ぜないとだから……」
真城朔
はっ……
はっ……
真城朔
そうだった。
そうだった。
真城朔
頷く。
頷く。
真城朔
頷いてからまた笑った。
頷いてからまた笑った。
真城朔
「じゃあ」
「じゃあ」
真城朔
「そっち……」
「そっち……」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
頷きを返して、キッチンペーパーを一枚取る。
頷きを返して、キッチンペーパーを一枚取る。
夜高ミツル
ぴっ
ぴっ
夜高ミツル
ボウルの中の鶏肉に被せて、上から抑えて水気を取る。
ボウルの中の鶏肉に被せて、上から抑えて水気を取る。
夜高ミツル
ぎゅう……
ぎゅう……
真城朔
まるめまるめ……をやってます。集中している。
まるめまるめ……をやってます。集中している。
夜高ミツル
水気を取るってどのくらいなんだろうな……
水気を取るってどのくらいなんだろうな……
真城朔
取りすぎると旨味を持っていきそうでむずかしい
取りすぎると旨味を持っていきそうでむずかしい
夜高ミツル
動画を見た感じそんな丁寧に……でもなさそうだったからこんなもんか……？
動画を見た感じそんな丁寧に……でもなさそうだったからこんなもんか……？
夜高ミツル
濡れたキッチンペーパーを外して、捨てる。
濡れたキッチンペーパーを外して、捨てる。
夜高ミツル
また手を洗う。
また手を洗う。
夜高ミツル
拭いて……
拭いて……
真城朔
並べてます。
並べてます。
夜高ミツル
鶏肉のボウルに残りの材料を入れる。
鶏肉のボウルに残りの材料を入れる。
夜高ミツル
片栗粉、薄力粉、溶き卵。
片栗粉、薄力粉、溶き卵。
夜高ミツル
それを箸で混ぜる。
それを箸で混ぜる。
夜高ミツル
ぐるぐる……
ぐるぐる……
夜高ミツル
唐揚げっぽくない、不思議な見た目になっている……
唐揚げっぽくない、不思議な見た目になっている……
真城朔
黄色い。
黄色い。
夜高ミツル
卵の色が強い。
卵の色が強い。
真城朔
普通唐揚げは卵を使わないから……
普通唐揚げは卵を使わないから……
夜高ミツル
不思議な感じに……
不思議な感じに……
真城朔
新鮮
新鮮
夜高ミツル
ダマがなくなったので、手を止める。
ダマがなくなったので、手を止める。
夜高ミツル
あとは……焼くだけ！
あとは……焼くだけ！
真城朔
ミニハンバーグをこねながらミツルを見ています。
ミニハンバーグをこねながらミツルを見ています。
夜高ミツル
視線を真城に移す。
視線を真城に移す。
真城朔
目が合うなあ。
目が合うなあ。
夜高ミツル
合います。
合います。
真城朔
目が合ったので笑いました。
目が合ったので笑いました。
夜高ミツル
真城が笑ってると嬉しい……
真城が笑ってると嬉しい……
真城朔
そう思われてることは知らないけど笑って、またハンバーグを並べて……
そう思われてることは知らないけど笑って、またハンバーグを並べて……
真城朔
あと1個。
あと1個。
夜高ミツル
並んだハンバーグを見る。
並んだハンバーグを見る。
真城朔
ころころ……
ころころ……
真城朔
サイズはまあ規定通り。
サイズはまあ規定通り。
夜高ミツル
小さいのがいっぱいある。
小さいのがいっぱいある。
真城朔
小判型……をちょっとぐにゃぐにゃだけど……
小判型……をちょっとぐにゃぐにゃだけど……
真城朔
まあなんとか楕円の感じで……
まあなんとか楕円の感じで……
真城朔
ちょっとぐにゃぐにゃだけど……
ちょっとぐにゃぐにゃだけど……
夜高ミツル
楕円になってるなってる
楕円になってるなってる
夜高ミツル
「そっちあと一個？」
「そっちあと一個？」
真城朔
ちからかげんがむずかしい。
ちからかげんがむずかしい。
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
手元のたねを見せます。
手元のたねを見せます。
真城朔
「これ」
「これ」
真城朔
「最後……」
「最後……」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
頷いた。
頷いた。
夜高ミツル
ミツルもうなずく。
ミツルもうなずく。
真城朔
二人で頷きあっている……
二人で頷きあっている……
夜高ミツル
こういうことをしているから何をしてももた……になりがち。
こういうことをしているから何をしてももた……になりがち。
夜高ミツル
でも時間がいっぱいあるから全然困らない。
でも時間がいっぱいあるから全然困らない。
真城朔
困ってないなあ
困ってないなあ
夜高ミツル
そうやって真城を見ていたが、思い出したように棚からフライパンを取り出す。
そうやって真城を見ていたが、思い出したように棚からフライパンを取り出す。
夜高ミツル
フライパンは一つしかない。
フライパンは一つしかない。
夜高ミツル
一つだけのやつを、コンロの上に置く。
一つだけのやつを、コンロの上に置く。
真城朔
同時に焼けないのだ……
同時に焼けないのだ……
真城朔
真城はあんまり思い当たってなく、たねをまるめてます。
真城はあんまり思い当たってなく、たねをまるめてます。
夜高ミツル
終わってる方から焼くか……
終わってる方から焼くか……
夜高ミツル
コンロの火を点ける。
コンロの火を点ける。
真城朔
まるめまるめ……
まるめまるめ……
真城朔
終わった！
終わった！
真城朔
置いた。
置いた。
真城朔
手がにちゃにちゃ……
手がにちゃにちゃ……
夜高ミツル
温まるのを待って、油を……
温まるのを待って、油を……
夜高ミツル
「お」
「お」
夜高ミツル
「おつかれ」
「おつかれ」
真城朔
「できた」
「できた」
夜高ミツル
真城の方を見る。
真城の方を見る。
真城朔
「や……」
「や……」
真城朔
くのは……
くのは……
真城朔
それが終わった後だな……と気付いています。
それが終わった後だな……と気付いています。
真城朔
空になったボウルを持つ。
空になったボウルを持つ。
真城朔
「あらう」
「あらう」
夜高ミツル
「ん、頼む」
「ん、頼む」
夜高ミツル
「こっちも今空ける」
「こっちも今空ける」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
頷いて流しへ。
頷いて流しへ。
夜高ミツル
フライパンに油を流し込む。
フライパンに油を流し込む。
真城朔
脂だらけの手ではなくて腕でレバーを引き上げ……
脂だらけの手ではなくて腕でレバーを引き上げ……
真城朔
じゃー……
じゃー……
夜高ミツル
油があったまっていく……
油があったまっていく……
真城朔
油の温まる音と水の流れる音
油の温まる音と水の流れる音
夜高ミツル
温まったところで、ボウルを取って唐揚げを並べていく。
温まったところで、ボウルを取って唐揚げを並べていく。
夜高ミツル
ぱちぱち、と油の弾ける音。
ぱちぱち、と油の弾ける音。
真城朔
焼けてる……
焼けてる……
真城朔
「どんな感じ？」
「どんな感じ？」
真城朔
気になっている。
気になっている。
夜高ミツル
「んー」
「んー」
真城朔
とりあえず手を丹念に洗ってます。
とりあえず手を丹念に洗ってます。
夜高ミツル
鶏肉を全てフライパンに並べ……
鶏肉を全てフライパンに並べ……
夜高ミツル
「見た感じやっぱ唐揚げっぽくないな」
「見た感じやっぱ唐揚げっぽくないな」
真城朔
「ぽくない……」
「ぽくない……」
夜高ミツル
「でも匂いはすげえうまそう」
「でも匂いはすげえうまそう」
真城朔
「……うん」
「……うん」
真城朔
「あと」
「あと」
真城朔
「いい音……」
「いい音……」
夜高ミツル
「だな」
「だな」
真城朔
こくこく
こくこく
夜高ミツル
流しへ行って、空いたボウルを置く。
流しへ行って、空いたボウルを置く。
夜高ミツル
「これ、頼む」
「これ、頼む」
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
「する……」
「する……」
真城朔
手を洗い終わったところなのでせっせとボウルを取りました。
手を洗い終わったところなのでせっせとボウルを取りました。
夜高ミツル
「ん、よろしく」
「ん、よろしく」
真城朔
並べて両方にお湯をじゃー……
並べて両方にお湯をじゃー……
夜高ミツル
頷いて、コンロの前に戻る……前に
頷いて、コンロの前に戻る……前に
夜高ミツル
一度スマホを見て……
一度スマホを見て……
夜高ミツル
なんか焼く時間が結構細かったはず……
なんか焼く時間が結構細かったはず……
夜高ミツル
弱火で4分……裏返して蓋をして2分……表に返して3分……
弱火で4分……裏返して蓋をして2分……表に返して3分……
夜高ミツル
なるほど……
なるほど……
真城朔
じゃぶじゃぶ洗ってます。
じゃぶじゃぶ洗ってます。
真城朔
どっちもなまもので脂なのでしっかり洗う。
どっちもなまもので脂なのでしっかり洗う。
夜高ミツル
時間を確認しやすいよう、スマホをコンロの近くに持っていく。
時間を確認しやすいよう、スマホをコンロの近くに持っていく。
夜高ミツル
ぱちぱちと音を立てながら焼けていくのを見ている。
ぱちぱちと音を立てながら焼けていくのを見ている。
夜高ミツル
じ……
じ……
真城朔
ボウルを洗い終わりました。
ボウルを洗い終わりました。
真城朔
器の並んでる上に置く。
器の並んでる上に置く。
夜高ミツル
たまに箸で持ち上げて焼き色を見たりしている。
たまに箸で持ち上げて焼き色を見たりしている。
真城朔
洗い流して手を拭いて……
洗い流して手を拭いて……
真城朔
ミツルの方に来ます。
ミツルの方に来ます。
真城朔
「焼けてる」
「焼けてる」
夜高ミツル
「うん」
「うん」
真城朔
「唐揚げ？」
「唐揚げ？」
真城朔
唐揚げかな……？
唐揚げかな……？
夜高ミツル
いい感じの色になっているのを見て、ひっくり返していく。
いい感じの色になっているのを見て、ひっくり返していく。
真城朔
いい色にはなってる。
いい色にはなってる。
真城朔
なんかおもしろいかんじ……
なんかおもしろいかんじ……
真城朔
きいろいし……
きいろいし……
夜高ミツル
さすがに火を扱っている時はあまり真城の方を見れない。
さすがに火を扱っている時はあまり真城の方を見れない。
夜高ミツル
「唐揚げ……かな……？」
「唐揚げ……かな……？」
夜高ミツル
「うまそうではある」
「うまそうではある」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
「おいしそう」
「おいしそう」
真城朔
じゅわじゅわに衣が油に弾けている……
じゅわじゅわに衣が油に弾けている……
夜高ミツル
すっすっと鶏肉を裏返していく。
すっすっと鶏肉を裏返していく。
真城朔
おおー……
おおー……
夜高ミツル
普通の唐揚げのような、カリッとした感じはあまりない。
普通の唐揚げのような、カリッとした感じはあまりない。
真城朔
衣が厚めというか……
衣が厚めというか……
真城朔
やっぱ卵の存在感というか……
やっぱ卵の存在感というか……
夜高ミツル
蓋をする。
蓋をする。
真城朔
みえなくなっちゃった。
みえなくなっちゃった。
真城朔
いい音だけしてる。
いい音だけしてる。
夜高ミツル
やっぱりなんか……唐揚げとは違う気がする……
やっぱりなんか……唐揚げとは違う気がする……
真城朔
ふしぎな料理に……
ふしぎな料理に……
夜高ミツル
「こっから……」
「こっから……」
夜高ミツル
スマホを見る。
スマホを見る。
真城朔
「うん」
「うん」
夜高ミツル
「2分」
「2分」
真城朔
「2分」
「2分」
夜高ミツル
「蒸し焼き」
「蒸し焼き」
真城朔
「むしやき」
「むしやき」
真城朔
そういえば、と思ってハンバーグの方の自分のスマホを取ります。
そういえば、と思ってハンバーグの方の自分のスマホを取ります。
真城朔
「こっちはアルミホイル敷いて……」
「こっちはアルミホイル敷いて……」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
なんか不思議な商品名が挙げられていたが普通のアルミホイルでよしとした。
なんか不思議な商品名が挙げられていたが普通のアルミホイルでよしとした。
真城朔
「中火で」
「中火で」
真城朔
「焼き色がついたら裏返して、蓋をして4分」
「焼き色がついたら裏返して、蓋をして4分」
真城朔
「弱火」
「弱火」
真城朔
「ちょっと強めのほうがいいのかも……？」
「ちょっと強めのほうがいいのかも……？」
真城朔
そのためのアルミホイルは買ってないので……
そのためのアルミホイルは買ってないので……
真城朔
強めかもしくは長めか……
強めかもしくは長めか……
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
うなずく。
うなずく。
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
こくこく。
こくこく。
夜高ミツル
頷きあっているうちに概ね2分が経った。
頷きあっているうちに概ね2分が経った。
夜高ミツル
蓋を外す。
蓋を外す。
真城朔
じー
じー
夜高ミツル
ここから……さらに裏返して……
ここから……さらに裏返して……
夜高ミツル
裏返していく。
裏返していく。
真城朔
おおお……
おおお……
真城朔
「おいしそう」
「おいしそう」
夜高ミツル
「だな」
「だな」
夜高ミツル
「真城、キッチンペーパー取ってくれるか」
「真城、キッチンペーパー取ってくれるか」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
戸棚を開けてキッチンペーパーを出します。
戸棚を開けてキッチンペーパーを出します。
真城朔
二枚取って二重の状態で渡す。
二枚取って二重の状態で渡す。
夜高ミツル
「ありがと」
「ありがと」
真城朔
1枚だとすぐ吸いきっちゃうという学び
1枚だとすぐ吸いきっちゃうという学び
夜高ミツル
受け取って、軽く折りたたみ箸で挟む。
受け取って、軽く折りたたみ箸で挟む。
夜高ミツル
フライパンの余分な油を拭き取っていく。
フライパンの余分な油を拭き取っていく。
真城朔
キッチンペーパーを一応持ったまま見ています。
キッチンペーパーを一応持ったまま見ています。
真城朔
補充用！
補充用！
夜高ミツル
拭き……吸わせ……
拭き……吸わせ……
夜高ミツル
唐揚げはずっとぱちぱちいい音がしている。
唐揚げはずっとぱちぱちいい音がしている。
真城朔
いい音がしてて いい色がついてて
いい音がしてて いい色がついてて
真城朔
いいかんじがする……
いいかんじがする……
真城朔
唐揚げ？
唐揚げ？
真城朔
唐揚げ……
唐揚げ……
夜高ミツル
いい匂いもする。
いい匂いもする。
夜高ミツル
でも唐揚げではないような……？
でも唐揚げではないような……？
真城朔
おいしそうなのはほんと。
おいしそうなのはほんと。
夜高ミツル
油を拭き取って、かなりいい感じに
油を拭き取って、かなりいい感じに
夜高ミツル
なってきたところで
なってきたところで
夜高ミツル
「あ」
「あ」
夜高ミツル
「皿」
「皿」
真城朔
「？」
「？」
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
「取ってくる……」
「取ってくる……」
真城朔
今度は自分の番。
今度は自分の番。
夜高ミツル
「頼む」
「頼む」
真城朔
大きめの平皿を持ってきて……
大きめの平皿を持ってきて……
真城朔
ラップとか敷かずに渡します。
ラップとか敷かずに渡します。
夜高ミツル
「ありがと」
「ありがと」
夜高ミツル
受け取る。
受け取る。
真城朔
「ん」
「ん」
夜高ミツル
キッチンペーパーは一旦フライパンの隅に置いて、唐揚げを皿に盛っていく。
キッチンペーパーは一旦フライパンの隅に置いて、唐揚げを皿に盛っていく。
夜高ミツル
盛ってもやっぱり唐揚げじゃない気がする！
盛ってもやっぱり唐揚げじゃない気がする！
真城朔
おいしそうだけど……
おいしそうだけど……
夜高ミツル
でもおいしそうだからヨシ
でもおいしそうだからヨシ
真城朔
ころもはしっかりしてる
ころもはしっかりしてる
夜高ミツル
「……よし、唐揚げはこれで」
「……よし、唐揚げはこれで」
真城朔
「できた？」
「できた？」
夜高ミツル
「うん」
「うん」
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
おいしそう……
おいしそう……
真城朔
あっ
あっ
真城朔
戸棚に手を伸ばして
戸棚に手を伸ばして
真城朔
アルミホイルとラップを取り出した。
アルミホイルとラップを取り出した。
真城朔
片手に二つ
片手に二つ
真城朔
手の力で器用というか力任せに持ってる。
手の力で器用というか力任せに持ってる。
真城朔
もう片手にはキッチンペーパーなので……
もう片手にはキッチンペーパーなので……
夜高ミツル
ちからもち。
ちからもち。
真城朔
握力の強さで多少のむちゃは行ける。
握力の強さで多少のむちゃは行ける。
真城朔
無茶は行けるけどこのままだと使えないので
無茶は行けるけどこのままだと使えないので
真城朔
ミツルにキッチンペーパーを差し出した。
ミツルにキッチンペーパーを差し出した。
夜高ミツル
受け取る。
受け取る。
真城朔
受け取ってもらったので、アルミホイルを置き
受け取ってもらったので、アルミホイルを置き
夜高ミツル
一枚取って、フライパンを拭く。
一枚取って、フライパンを拭く。
真城朔
唐揚げにふわっとラップをします。とりあえず。
唐揚げにふわっとラップをします。とりあえず。
夜高ミツル
さっきの工程で概ね油は吸えてるので一枚でいける。
さっきの工程で概ね油は吸えてるので一枚でいける。
真城朔
そしてアルミホイルを出して
そしてアルミホイルを出して
真城朔
「はい」
「はい」
真城朔
ミツルに渡しました。
ミツルに渡しました。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
受け取る。
受け取る。
真城朔
キッチンペーパーを受け取ろう……
キッチンペーパーを受け取ろう……
真城朔
これもう使わない？ 使わないかも……
これもう使わない？ 使わないかも……
真城朔
戻しています。
戻しています。
夜高ミツル
戻して大丈夫！
戻して大丈夫！
夜高ミツル
そして使用済みのやつは三角コーナーへ。
そして使用済みのやつは三角コーナーへ。
真城朔
さよなら……
さよなら……
夜高ミツル
ぽい
ぽい
真城朔
ラップとアルミホイルを置いて
ラップとアルミホイルを置いて
真城朔
置いたので、ハンバーグのたねの並んだ皿を持ってきた。
置いたので、ハンバーグのたねの並んだ皿を持ってきた。
夜高ミツル
アルミをフライパンの上に敷く。
アルミをフライパンの上に敷く。
真城朔
「はい」
「はい」
真城朔
差し出す。
差し出す。
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
受け取った。
受け取った。
真城朔
受け取ってもらった。
受け取ってもらった。
真城朔
こういう働いてる瞬間が割と好き。
こういう働いてる瞬間が割と好き。
真城朔
やくにたててる……
やくにたててる……
夜高ミツル
分担できて楽しい。
分担できて楽しい。
夜高ミツル
ミニハンバーグのタネをフライパンに並べていく。
ミニハンバーグのタネをフライパンに並べていく。
夜高ミツル
こっちは全部は無理なので、とりあえず半分の6個。
こっちは全部は無理なので、とりあえず半分の6個。
真城朔
自分の作ったたねが並べられていく……
自分の作ったたねが並べられていく……
真城朔
真剣な目で見ている。
真剣な目で見ている。
夜高ミツル
ころころが並んでいる。
ころころが並んでいる。
夜高ミツル
並べて、中火だったはず……と思い出して火を強める。
並べて、中火だったはず……と思い出して火を強める。
真城朔
「なんか」
「なんか」
真城朔
自分のスマホを確認している。
自分のスマホを確認している。
真城朔
「それ用のアルミホイルじゃないから」
「それ用のアルミホイルじゃないから」
真城朔
「ちょっと強め？ でも、いいかも……？」
「ちょっと強め？ でも、いいかも……？」
真城朔
たぶんそれ用のやつは熱伝導がいいはずなんだ……
たぶんそれ用のやつは熱伝導がいいはずなんだ……
夜高ミツル
これは普通のアルミホイル。
これは普通のアルミホイル。
夜高ミツル
「んー」
「んー」
夜高ミツル
「強めだと焦がしそうで怖いから、時間で調節しようかな」
「強めだと焦がしそうで怖いから、時間で調節しようかな」
夜高ミツル
じゅわわ……と肉の焼ける音がしている。
じゅわわ……と肉の焼ける音がしている。
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
「そっか……」
「そっか……」
真城朔
そうだなあになってる。
そうだなあになってる。
夜高ミツル
「強火だと早くできるのかと思って焦がしたな～前……」
「強火だと早くできるのかと思って焦がしたな～前……」
夜高ミツル
「自炊始めたての頃……」
「自炊始めたての頃……」
真城朔
「むずかしい……」
「むずかしい……」
真城朔
真城も結構強火にしがち……
真城も結構強火にしがち……
真城朔
つい……
つい……
夜高ミツル
ということで火はそのままで……
ということで火はそのままで……
夜高ミツル
時折持ち上げて様子を見つつ……
時折持ち上げて様子を見つつ……
真城朔
じー……
じー……
真城朔
隣から見てるけど、あんまりよくはわからない……
隣から見てるけど、あんまりよくはわからない……
夜高ミツル
いい感じに焼き色がついたところで、ひっくり返す。
いい感じに焼き色がついたところで、ひっくり返す。
夜高ミツル
蓋をして火を弱めに。
蓋をして火を弱めに。
真城朔
蒸気で曇った蓋の窓から中身を覗き込んでいる。
蒸気で曇った蓋の窓から中身を覗き込んでいる。
夜高ミツル
蒸し焼き……
蒸し焼き……
夜高ミツル
「これ」
「これ」
夜高ミツル
「今日はこれだけだからいいけど」
「今日はこれだけだからいいけど」
真城朔
「？」
「？」
夜高ミツル
「本番の弁当はもっと色々入れるから、全部朝やると大変そうだな」
「本番の弁当はもっと色々入れるから、全部朝やると大変そうだな」
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
あー……になってる。
あー……になってる。
夜高ミツル
「ハンバーグはたくさん作ったし、冷凍して残しとくか」
「ハンバーグはたくさん作ったし、冷凍して残しとくか」
真城朔
「あ」
「あ」
真城朔
またあになった。
またあになった。
真城朔
スマホを確認して……
スマホを確認して……
真城朔
「冷凍できる」
「冷凍できる」
真城朔
「ってある……」
「ってある……」
夜高ミツル
「だよな」
「だよな」
真城朔
あった気がして、あになった。
あった気がして、あになった。
真城朔
「冷凍庫で一ヶ月」
「冷凍庫で一ヶ月」
夜高ミツル
「余裕で保つな～」
「余裕で保つな～」
真城朔
「うん」
「うん」
夜高ミツル
「唐揚げも漬け込むのまでは前の日にやっておけるし」
「唐揚げも漬け込むのまでは前の日にやっておけるし」
夜高ミツル
「できるやつは早めにやっとくか」
「できるやつは早めにやっとくか」
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
こくこく……
こくこく……
真城朔
「その方が」
「その方が」
真城朔
「早く出られるし……」
「早く出られるし……」
夜高ミツル
「うん」
「うん」
夜高ミツル
「朝バタバタすると大変だしなー」
「朝バタバタすると大変だしなー」
真城朔
「たいへん……」
「たいへん……」
真城朔
あさがよわいので……
あさがよわいので……
真城朔
ふにゃふにゃになりがちの朝。
ふにゃふにゃになりがちの朝。
夜高ミツル
ゆっくり起きられる方がいい。
ゆっくり起きられる方がいい。
真城朔
言いながらスマホの時間とフライパンの中身を見比べている。
言いながらスマホの時間とフライパンの中身を見比べている。
夜高ミツル
「……あ」
「……あ」
夜高ミツル
「そろそろ？」
「そろそろ？」
真城朔
「4分」
「4分」
真城朔
「は、経った」
「は、経った」
真城朔
「けど……」
「けど……」
夜高ミツル
「ん」
「ん」
真城朔
時間で調節するんだっけ……？ って顔。
時間で調節するんだっけ……？ って顔。
夜高ミツル
「とりあえず確認はしてみるかー」
「とりあえず確認はしてみるかー」
真城朔
「確認」
「確認」
夜高ミツル
「竹串を刺してみて……こう……」
「竹串を刺してみて……こう……」
夜高ミツル
言いながら、棚から竹串を取り出す。
言いながら、棚から竹串を取り出す。
真城朔
竹串を……
竹串を……
真城朔
いつも確認に使われる竹串。
いつも確認に使われる竹串。
夜高ミツル
ガトーショコラやパウンドケーキでも使った。
ガトーショコラやパウンドケーキでも使った。
夜高ミツル
言って取ってる間に5分くらいになっている気もする。
言って取ってる間に5分くらいになっている気もする。
夜高ミツル
竹串を手にフライパンの前に戻り、蓋を取る。
竹串を手にフライパンの前に戻り、蓋を取る。
夜高ミツル
もくもくと蒸気がたつ。
もくもくと蒸気がたつ。
真城朔
ぶわ……
ぶわ……
真城朔
いいにおいもする。
いいにおいもする。
夜高ミツル
一番厚みのある部分に、竹串を刺す。
一番厚みのある部分に、竹串を刺す。
夜高ミツル
ぷす
ぷす
真城朔
どうだ……
どうだ……
夜高ミツル
引き抜くと、透明な肉汁がじゅわ……と溢れてくる。
引き抜くと、透明な肉汁がじゅわ……と溢れてくる。
真城朔
どうなんだっけ……？
どうなんだっけ……？
夜高ミツル
「刺して、肉汁が透明だったら焼けてる」
「刺して、肉汁が透明だったら焼けてる」
夜高ミツル
「から、これで大丈夫」
「から、これで大丈夫」
真城朔
「焼けてる」
「焼けてる」
夜高ミツル
頷く。
頷く。
真城朔
「やった」
「やった」
真城朔
やったあになってます。
やったあになってます。
真城朔
なって……
なって……
真城朔
あっ
あっ
真城朔
皿……
皿……
真城朔
最初に並べた皿にはラップがしてあるけど残り半分がまだ残ってる。
最初に並べた皿にはラップがしてあるけど残り半分がまだ残ってる。
真城朔
ので、使えないので、
ので、使えないので、
真城朔
取りに行きます。
取りに行きます。
夜高ミツル
そうだった。
そうだった。
真城朔
取って戻ってきました。
取って戻ってきました。
真城朔
差し出す。
差し出す。
夜高ミツル
「ありがと」
「ありがと」
夜高ミツル
受け取る。
受け取る。
真城朔
「うん」
「うん」
真城朔
渡して見てます。
渡して見てます。
夜高ミツル
見られながら、ハンバーグを盛り付けていく。
見られながら、ハンバーグを盛り付けていく。
夜高ミツル
並べ並べ……
並べ並べ……
夜高ミツル
並べ終わったら皿を置いて、入れ替わりにタネが乗っている方を取る。
並べ終わったら皿を置いて、入れ替わりにタネが乗っている方を取る。
真城朔
ちいさなハンバーグが並んでいる……
ちいさなハンバーグが並んでいる……
真城朔
とりあえずラップをしました。
とりあえずラップをしました。
夜高ミツル
小さなハンバーグの残り半分がフライパンに並んでいく。
小さなハンバーグの残り半分がフライパンに並んでいく。
真城朔
空になった皿を受け取ります。
空になった皿を受け取ります。
夜高ミツル
火を中火に戻して焼いて……
火を中火に戻して焼いて……
夜高ミツル
焼けたらひっくり返して弱火で蒸し焼き……
焼けたらひっくり返して弱火で蒸し焼き……
真城朔
ラップを剥がして捨てて……
ラップを剥がして捨てて……
真城朔
軽く水洗い。
軽く水洗い。
夜高ミツル
概ね5分くらい経ったところで蓋を開けて、串を通す。
概ね5分くらい経ったところで蓋を開けて、串を通す。
真城朔
水洗いをさっさと終えて隣で見てます。
水洗いをさっさと終えて隣で見てます。
夜高ミツル
肉汁はきれいに透明。
肉汁はきれいに透明。
真城朔
「できてる」
「できてる」
夜高ミツル
「うん」
「うん」
夜高ミツル
火を切る。
火を切る。
真城朔
スマホを確認して……
スマホを確認して……
真城朔
「冷凍」
「冷凍」
真城朔
「するなら」
「するなら」
真城朔
「粗熱が取れてから、みたいだから」
「粗熱が取れてから、みたいだから」
真城朔
急がなくて……OK！
急がなくて……OK！
夜高ミツル
「ん」
「ん」
夜高ミツル
ミニハンバーグの皿のラップを剥がして、今焼いた分も盛りつける。
ミニハンバーグの皿のラップを剥がして、今焼いた分も盛りつける。
真城朔
フライパンを取って流し台に行きました。
フライパンを取って流し台に行きました。
真城朔
じゃー……
じゃー……
真城朔
アルミホイルはよけた。
アルミホイルはよけた。
夜高ミツル
洗ってもらっている。
洗ってもらっている。
夜高ミツル
「これでおかずはできたから」
「これでおかずはできたから」
真城朔
「うん」
「うん」
夜高ミツル
「あとは米握って」
「あとは米握って」
夜高ミツル
「おかずを弁当箱につめて……」
「おかずを弁当箱につめて……」
夜高ミツル
「で、出来上がりだな」
「で、出来上がりだな」
真城朔
「ん」
「ん」
真城朔
フライパンを洗い終えて、洗い物置き場へ。
フライパンを洗い終えて、洗い物置き場へ。
真城朔
手を拭いて冷蔵庫から茹でてあるブロッコリーを取り出して、
手を拭いて冷蔵庫から茹でてあるブロッコリーを取り出して、
真城朔
「やろ」
「やろ」
夜高ミツル
「ん」
「ん」