2021/07/16 お昼
北海道だろうと思いの外容赦なく太陽の照りつける夏の日に、
真城朔
エアコンをきかせた室内でのんびりお昼の準備をしている。
夜高ミツル
二人でキッチンに並ぶのもすっかりいつもの光景。
真城朔
調理台には餃子の皮・ソーセージ・ミニトマト・ピザ用チーズ。
夜高ミツル
余った餃子の皮の使いみちを探していたら、ピザのレシピを見つけ
真城朔
真城にとってピザはなかなかハードルが高いので、
真城朔
餃子の皮サイズの小さなピザというのもなかなか魅力的だった。
真城朔
ので、スマホでレシピを出しつつ、手を洗い。
夜高ミツル
「俺は具材切るから、皮とソースの方頼む」
真城朔
言われると結構てきぱき動くようになりつつある。
夜高ミツル
毎日一緒にやっているので、真城もかなり料理に慣れてきた。
真城朔
今日はまだなってません。始まってもいないんだよ。
真城朔
とりあえずソース作るのに小さめの器を取ってきました。
夜高ミツル
ミニトマトを洗って、キッチンペーパーで水気を取る。
真城朔
なんとなくなるべくミツルの視界に入るところで作業したいので並びがち。
夜高ミツル
まな板の上にころころと並べて、包丁を取る。
真城朔
とりあえず1さじ目をこんこんと器に入れてます。
真城朔
器の端っこにさじを叩きつけるこんこん音が響いていたが
夜高ミツル
「さじ1つくらいそんな変わんないって」
夜高ミツル
言って、結局さじを取って真城に差し出す。
夜高ミツル
大した量ではないので、すぐに切り終わる。
真城朔
隣でケチャップもうひとさじを無事に器に入れられました。
夜高ミツル
本当に1本でいいのか…………?という気持ちもあるが、とりあえず最初なのでレシピどおりに……
真城朔
ミツルが軽快に薄切りしている隣でスマホで再確認している……
真城朔
ミツルがソーセージを切り終えたことに気づいた。
真城朔
水を入れた器を手にちょっとおろ……になった。
夜高ミツル
「具が少ないから、思ったよりすぐ切り終わった」
真城朔
ミツルも確認していたのだから説明が必要なはずもないが……
真城朔
というわけで、余っている餃子の皮を出します。
夜高ミツル
まな板を軽く流して拭いておいたので、そこに皮を並べ……
夜高ミツル
水を取っては皮につけ、足りないなともうちょっと足したりし……
夜高ミツル
そんなこんなで生地が10枚出来上がる。
真城朔
3枚くらい水多くないかな……って感じのへにゃへにゃのがいる。
夜高ミツル
「俺がソース塗ってくから、真城は具を乗せてってくれるか」
真城朔
こちらはミツルが切ってくれたミニトマトとソーセージの皿を寄せました。
夜高ミツル
さじでソースを取って生地の上に落とし、
夜高ミツル
なんか、これだけでもなんとなくピザ生地っぽさあるな……
夜高ミツル
塗り終わったらまたその次とやっていく。
真城朔
わりと効率的な分業体制が進んでいっています。
夜高ミツル
後半はもう1つのさじも使ってソースを落とし……
真城朔
そんなに難しい工程じゃないからね。難しい工程ひとつでもあったか?
夜高ミツル
配分をミスって、最後の方がややソースが少ない……
夜高ミツル
ピザチーズを具の乗った生地にかけていく。
夜高ミツル
「バジルは焼いてからだからまだ大丈夫」
真城朔
ソースとか具とか入れてた器とかさじとかを……
夜高ミツル
レンジのテーブルを持ってきて、アルミホイルを敷く。
真城朔
そんなに量も多くないのでさっさと洗い終わって戻ってきました。
夜高ミツル
「……とりあえず10分くらいで様子見るか」
夜高ミツル
ぴっぴっとセットし、トーストを開始する。
夜高ミツル
「焼く前でもう見た目結構ピザっぽかったよな」
夜高ミツル
「むしろ2本あったら乗せるの結構大変になってそう」
夜高ミツル
「ピザのレシピってめちゃくちゃあるしな」
夜高ミツル
前なんとなく調べたら思ったより色々あった。
夜高ミツル
定番っぽいのからなんだこれってやつまで……
夜高ミツル
「あんまり具の種類が多いやつは乗り切らなそうだけど」
夜高ミツル
チーズが溶けて、生地に焼き目がついてきているのが見える。
夜高ミツル
そわそわしていると、チーンと焼き上がりを告げる音が鳴り。
夜高ミツル
アルミホイルからミニピザを剥がして、皿に移す。
真城朔
レンジを覗き込んでいたけど、ミツルの方に戻ってきた。
夜高ミツル
「あーいや、なんかアルミがくっついてて……」
夜高ミツル
あんまり深刻にしすぎると真城もミスした時に気にするので
夜高ミツル
自分のミスも大体こんな感じで流すようになった。
夜高ミツル
気を取り直して、一陣を全部皿に移し終えた。
真城朔
いい感じに香ばしげな小さいピザたちを見ている。
真城朔
トマトソースに具が乗って、チーズがとろけて、その上にバジル。
夜高ミツル
ちなみにバジルも一枚ずつで分けました。
真城朔
三口目で流石に食べ終わって、もぐむぐしてます。
夜高ミツル
自分の方は食べ終わったので、真城が食べるのを眺めている。
夜高ミツル
急かしたくないので、こういう時はあんまり話しかけない。
夜高ミツル
お好みでって書いてあったからちょっと迷った。
夜高ミツル
熱々のピザをアルミホイルから皿に移している。
夜高ミツル
またくっついてるやつも、今度は慎重に剥がし……
夜高ミツル
今回はなんとか割らずに、全て皿に盛り付ける。
夜高ミツル
皿を一枚ずつ手にとって、二人でリビングに向かう。
真城朔
普通のピザだと1枚どころかひと切れ食べるのも結構ハードル高いので……
夜高ミツル
生地が薄いし、チーズもそんなにどっさりじゃないので食べやすい。
夜高ミツル
それから一回台所に戻って牛乳とコップを取ってきたり。
真城朔
ピザなので、箸とかスプーンとかはいらない。
夜高ミツル
つまみ食いはしちゃったけど、改めて手を合わせる。